【希少80年代古酒】ジャン・ポール・ドゥヴィル　スペシャルクラブ　1989

¥21500

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【希少80年代古酒】ジャン・ポール・ドゥヴィル　スペシャルクラブ　1989

今年も大変お世話になりました。
2022年も残すところあとわずかになりました
もう少しだけ出品しようと思います。

レコルタン・マニピュランの造り手が組織する「スペシャル・クラブ」に参加する造り手のジャン・ポール・ドゥヴィル。
こちらは希少な1989年ヴィンテージ古酒。セラーでじっくりと熟成させております。

ピノノワールの聖地、グランクリュ格付けのヴェルジィ村のブドウを使用。
北〜北東向きで、四季の寒暖差、変化の激しい気象条件が、ヴェルジィ村ならではの、コクがありながら伸びやかで、丸みのある、豊かな味わいを生み出しています。

日本でもスペシャルクラブのドメーヌのボトルはこの10年でだいぶ手に入るようになりましたがこちらの作り手はなかなか取り扱いがないと思いますのでこの機会にどうぞ。

【注意】
ボトルは全てセラーもしくはセラールームで保管しております。シャンパンの古酒についてご理解のある方のみお願い致します。
シャンパンは年月とともに熟成が進み風合いが大きく変わります。
また液体中に炭酸ガスも吸収されて、発砲が弱まり白ワインに近づいていきます。
#シャンパンお婆ちゃん

商品の情報

カテゴリー	その他 > 飲料/酒 > ワイン
商品の状態	新品、未使用

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